Rind 9

Auerochse | Färse | ca. 42 Monate | Niederhoff & Schulz GbR

Status: ausverkauft

Bei Rind 9 handelt es sich um einen Auerochsen der Zuchtgemeinschaft Niederhoff & Schulz aus Dellien.

Die ausgewachsene Auerochsen~Färse wurde am 22. November auf der Weide geschossen. Anschließend reifte das Fleisch traditionell 14 Tage am Knochen (Dry-Aging), bevor es am 06. Dezember versandt wurde.

Auerochsenfleisch | intensiver Geschmack ~ wenig Fett ~ cholesterinarm

⇒ Auerochsenfleisch